�物都应达到一定的安全性，母乳也不例外。中国八城市母乳污染调查报告称，虽然中国母乳中存在铅、汞、铜等重金属成分，但总体母乳重金属含量水平处于可接受范围。母乳是婴儿的最佳食物来源和主要营养来源，也是潜在的有毒化学物质暴露源。一定程度上，母亲的饮食影响着母乳的安全性。孕产妇吸烟或被动吸烟是母乳中铅含量高的高危因素，而经常食用海鱼、河鱼、贝类、螃蟹等水产品，也会影响母乳重金属元素含量升高。此外，母乳中重金属含量水平与夫妻文化水平、产妇职业、产妇孕期是否化妆和染发、抽油烟机使用状况及开窗通风换气等密切相关。

　　四、初乳含溶菌酶最高

　　溶菌酶在抗菌、避免病毒感染以及维持肠道内菌群正常化，促进双歧杆菌增殖等方面发挥着重要的作用，是婴儿成长必不可少的蛋白质。母乳中初乳含溶菌酶最高，过渡乳和成熟乳依次降低。为确定未来在配方奶粉中添加适宜于我国婴儿的溶菌酶配方，测定并研究我国产妇母乳溶菌酶含量状况是十分必要的。

　　通过以上对母乳四个重大发现的介绍，我们更加确定了母乳对于婴儿成长的重要性和安全性。所以为了婴儿的健康，妈妈们也要注意摄取对母乳的质量有益的食物，以提供给孩子最优质的营养和丰富的免疫物质。