��功效。

　　5、参归炖鸡

　　材料：母鸡一只，人参10克，当归10克，盐、姜、料酒适量。

　　做法：将母鸡清洗干净，上列材料一并置于砂锅内用小火慢炖，至母鸡熟烂即可盛入大碗内，分次佐餐，吃肉喝汤。

　　功效：人参有安神定悸，大补元气之功，再加上当归，母鸡的补血效用将更明显。

　　6、薏米扁豆粥

　　材料：薏米30克、炒扁豆15克、山楂15克、淮山50克。

　　做法：薏米、扁豆、山楂洗净后放入砂锅中加水同煮成粥，淮山蒸熟与粥同时食用。

　　功效：可健脾燥湿、化痰调经。