产后怎么吃茭白下奶
部分女性在生产后并不会自然分泌乳汁或出现奶水少的情况,这时大多会通过食疗的方法来缓解,吃一些容易下奶的食物。坐月子吃什么好呢?茭白中含有丰富的维生素、蛋白质、多种矿物质等,具有解热毒、防治便秘、催乳汁的功效,还能促进产后恢复。通常把茭白、猪蹄、通草一起煮食用,具有比较好的催奶的功效。
茭白猪蹄汤
食材:猪蹄250克,茭白(切片)100克,生姜2片,料酒、大葱、食盐各适量。
做法:
1、将猪蹄在沸水中烫后刮去浮皮,拔毛洗干净,然后放在锅里,加入适量清水、料酒、生姜片和大葱,用旺火煮沸。
2、煮沸后撇去浮沫,改成小火炖至猪蹄酥烂,最后把茭白放进去煮大约5分钟左右,加入食盐调味即可。
油焖茭白
食材:茭白,生抽,老抽,糖,盐,麻油
做法:
1、茭白去外皮洗净,切滚刀块。
2、炒锅烧热放油转小火,放入茭白煸炒,上盖焖约30秒左右,翻炒一下继续焖,重复约4-5次使茭白断生表皮起皱。
3、放适量盐,少量生抽、糖、少量老抽翻炒均匀,上盖焖1分钟左右上色入味,淋上麻油翻炒装盘即可。
茭白炒肉丝
材料:瘦肉,茭白,红辣椒,大葱,料酒,酱油,盐,水淀粉,味精。
做法:
1.先把瘦肉切成丝,用料酒盐水淀粉酱油腌制备用。茭白,红辣椒,大葱切丝。
2.瘦肉丝下入6成热的锅中炒熟出锅,锅留
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