10种食物同时给准妈和胎儿补充营养
作者:家家月嫂
发布日期:2006-04-20
和香菇切成小丁,放在鱼汤中熬煮(芦笋最后放)即可。
鸡蛋
鸡蛋能为准妈妈储备胆碱和维生素B,它们促进胎儿大脑发育,有助于胎儿记忆力的发展。其实,在漫长而忙碌的孕期中,准妈妈自己也需要多补点胆碱 和维生素B(以防“孕妇脑袋不好使”这句话应验在自己身上)。蛋黄是胆碱的主要来源,所以准妈妈吃鸡蛋时不能光吃蛋白。但同时,蛋黄中的胆固醇含量较高, 所以营养专家建议,准妈妈每天最多吃一个鸡蛋。
怎么吃最营养
鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。
酸奶
酸奶为胎儿带来三大好处:一是它提供了大量的锌,这个小小的微量元素在胎儿DNA形成过程中起着推动作用。二是它提供了丰富的钙资源,帮助胎儿骨骼成长,也让准妈妈变得更强壮。三是它带来了友好的益生菌,不仅缓解了准妈妈在孕期中的消化压力,还起到增强免疫力的作用。
怎么吃最营养
如果准妈妈对牛奶不感冒,那偶尔可以用1~2杯酸奶做代替。不建议准妈妈食用芦荟酸奶,因为鲜芦荟容易引起过敏。
酸奶沙拉酱:水果沙拉或者蔬菜沙拉,用酸奶作沙拉酱会更营养。
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