准备时间：60分钟

　　制作时间：50分钟

　　原料：

　　紫米300克、江米200克、白砂糖120克、淡奶油50克、油适量。

　　做法：

　　紫米、江米分别洗净后用清水泡1小时左右。锅中放适量水，将紫米放入煮软后加入江米同煮大约5分钟。

　　将米捞出放在屉布上入蒸锅蒸30分钟左右取出，拌入糖和油，再入蒸锅继续蒸20分钟后取出晾凉。

　　将淡奶油与糖混合，打至硬性发泡，制成奶油。将模具内壁涂上少量油，塞入蒸好的米，边塞边压实，制成米饼后取出。

　　在一片米饼上挤入适量奶油，将另一片米饼盖上即可。

　　营养：

　　妈妈们应该多吃一些粗粮，这些是基础性质的营养，并且有调节血糖的作用。

　　如果喜欢，还可以做成其它口味的，可以用豆沙代替奶油来与米饼组合，口味也相当不错。