�富的油脂，例如：橄榄油、玉米油、葵花籽油等，在做菜品调味时，可多使用ω-3脂肪酸丰富的种子油，也增加菜式的风味。例如胡麻油、亚麻油、杏仁油、葡萄籽油、芝麻油、核桃油等含多不饱和脂肪酸。还有一些月子里特定的菜式、例如麻油猪肝、麻油腰花需要用胡麻油，起到相得益彰的效果。

　　古方老红糖

　　传统观念上月子里，红糖水和鸡蛋是必不可少的。老人们认为，红糖是补血的“上品”。专家认为，红糖确实含有一定量的铁，但是坐月子补血并不能完全靠红糖，因为红糖中的含铁量很低，不能满足月子期的女性补血需求。

　　对于红糖的使用，医生认为要从两个方面来看：首先，从中医的角度来说，红糖性温，有益气活血化淤的作用。由于产妇生产时失血在所难免，因此产后适量喝些红糖水有一定的作用。不但可以补血，还有利尿、促进恶露排出、子宫恢复等功效。但如果食用红糖过量，会使子宫蠕动、收缩增强，不利于伤口的修复，特别是容易引起血性恶露增多，造成失血，从而引起贫血。

　　产妇食用红糖不要过频过量，每天最好不要超过20克，一般服用时间以7～10天为宜，以后则应多吃营养丰富、多种多样。

　　另外，建议产妇不要局限于某一种补血用品，平时吃一些红枣、南瓜、葡萄和木耳等都有一定的补血功效。其次，红糖的营养物质并不全面，而且比红糖有营养的东西有很多。现在的食物多样化、丰富化，红糖已经不是产妇在坐月子期间非吃不可的饮食。如果让产妇在坐月子的时候，刻意大吃特吃红糖，甚至喝两到三斤，从而导致产妇过多地摄入热量。如果月子里一并遵守不刷牙的旧习，一个月下来，蛀牙就开始了，对生活反而