妈妈须知——宝宝辅食的宜与忌
:可以给宝宝吃饼干和糖果吗?
A:从营养学方面考虑,太甜或者太咸的零食(如糖果、话梅之类)都不宜给宝宝吃,甜食易引起龋齿。另一方面,宝宝的口味会影响其成年后的饮食习惯,如果从小就习惯摄入口味重的食物,不利于成年后高血压等慢性病的预防。
此外,含咖啡因的零食不能给宝宝吃,以免引起神经兴奋性增高,影响睡眠。
Q:可以给宝宝喝果汁饮料吗?
A:鲜榨果汁可以作为辅食给宝宝添加,但市面上出售的果汁饮料是不宜给宝宝喝的,因为果汁饮料大多为稀释果汁,其中添加了糖分和食品添加剂,这样既不能提供给宝宝足够的营养,还会加重其肝肾的负担。所以,建议家长自制果汁或者购买婴儿专用果汁。
Q:怎样给宝宝烹制面条?
A:一般从6月龄开始,家长可以给宝宝添加辅食,如米糊、菜泥、果泥、蛋黄泥、鱼泥等。7-9月龄时,可以由半固定的食物逐渐过渡到可咀嚼的软固定食物,如面条、碎菜粥等。
在面条制作上要注意,宝宝的乳牙刚长出,给宝宝做的面条不能太硬或者太粗,面条应是烂而短的,可以和肉汤或鸡汤一起煮,以增加面条的鲜味,引起宝宝的食欲,但不要加盐,不要油炸。若妈妈们不会自制面条,可以选择为婴儿特制的面条,比起一般面条要细、更容易煮烂,更容易消化,而且很多婴儿面条都添加了婴儿所需要的营养成分,口味也适合宝宝。
广州人喜欢吃碱水面,但碱水面里盐分含量相对较高,不适合宝宝食用。
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